В наш мир стремительно входит вместе с глобализацией множество новых вещей, понятий и даже блюд, про которые мы в лучшем случае раньше слышали в передачах про заграницу.
Одно из таких новых веяний моды, это японская еда - суши. Благодаря простоте изготовления, отличному вкусу и полезности, суши полюбилось многим. Редко в каком городе не найдется ресторана, который занимается их изготовлением. Доставка суши в любой район и любое время дня, воспринимается совершенно нормально, даже в провинциальных городах.
Что такое суши?
Суши, это национальная японская еда. Сочетает в себе закуску и основную еду. За счет использования в ингредиентах водорослей, она очень полезна и богата микроэлементами морских растений. За счет еще одного обязательного компонента – риса, суши прекрасно утоляет голод. Рыба, в классическом варианте сырая, или слабосоленая, или в виде икры – такие тоже бывают. Хотя с внедрением на Российские просторы и удешевлением и упрощением, доставка суши производится не с такими обязательными составляющими.
У нас рыбу меняют на огурец, курицу и тому подобное.
Принято рис в суши при варке не солить, вся соленость и специфический вкус переходят из соевого соуса. Кому как, а большинству людей в мире он нравится, включая и меня. Из дополнений, классический японский зеленый хрен, в виде пасты растертой с маслом (вассаби) и листок маринованного имбиря.
Специфика суши, несмотря на их разнообразие в том, что они формируются слоями и на один укус. Это такой рулет из риса, рыбы, икры и листа водорослей, который положено взять палочками, все не так сложно как кажется - обмакнуть в соевый соус и положить целиком в рот. Любителям поострее - сверху предварительно положить васаби. Имбирь нужен, кто не знает, для освежения вкуса между двумя роллами. Каждый из них божественно вкусен и не стоит смешивать их.
Палочки для суши
Как сказано выше, суши едят только палочками. На первый взгляд, наука есть с их помощью очень сложная. Но попробовав один раз, вы поймете – с тренировкой, не составит труда выловить отдельную рисинку. Когда осуществляется доставка суши, как правило, палочки идут в комплекте. Они одноразовые и на каждой упаковке нарисовано как ими пользоваться. Для тех, кто регулярно ест это блюдо, можно купить более качественные постоянные палочки для суши, сделанные из серебра или более прочного дерева.
<>Даже если человек консерватор и боится всего нового, хочу заверить – суши это такое блюдо, которое нравится большинству людей. Только на первый раз не берите с сырой рыбой. |